5 alimentos para adelgazar según el Dr. Nicholas Perricone

Sardinas (Foto de: BocaDorada)

Como continuación del post 10 supergrupos de alimentos para perder peso, del Doctor Nicholas Perricone, aquí te amplio la información sobre 5 de estos grupos de alimentos.

El Dr. Perricone, en su libro «Como vencer las arrugas y perder peso» aconseja 10 supergrupos de alimentos y en cada uno de ellos indica el factor de control de peso y además distingue entre alimentos de «Elección prioritaria», la opción más saludable de cada grupo y los que denomina «Segunda Opción», también saludables y sabrosos.

Supergrupo 1: Pescado graso de agua fría

  • Factor de control de peso: ácidos omega 3
  • Elección prioritaria: salmón criado en libertad
  • Segunda opción: bacalao negro, sardinas, anchoas, arenque, caballa, trucha, atún.

Supergrupo 2: Las mejores frutas

  • Factores de control de peso: fibra, antioxidantes antiinflamatorios y otros nutrientes para combatir la obesidad.
  • Elección prioritaria: manzanas, peras, pomelos
  • Segunda opción: frutas del bosque, melocotón, ciruelas, cerezas, granadas.

El Doctor Perricone aconseja comer la fruta entera con piel (excepto la de los cítricos y otras pieles claramente no comestibles). Sugiere escoger frutas ecológicas y lavarlas bien antes de tomarlas.

Aceitunas (Foto de: jurvetson)

Supergrupo 3: Grasas procedentes de las frutas para combatir la grasa corporal

  • Factores de control de peso: antioxidantes, antiinflamatorios, grasas monoinsaturadas
  • Elección prioritaria: aguacate, açai, aceitunas
  • Segunda opción: coco

Supergrupo 4: Las especias adelgazantes

  • Factores de control de peso: antioxidantes antiinflamatorios y otros fitonutrientes para combatir la obesidad.
  • Elección prioritaria: la canela
  • Segunda opción: la cúrcuma, el fenogreco o alholva, el clavo, la pimienta dioica o gorda, la nuez moscada, el laurel.

Supergrupo 5: Especias para quemar grasas

  • Factores de control de peso: antioxidantes antiinflamatorios, fibra y fitonutrientes para combatir la obesidad.
  • Opción prioritaria: las guindillas
  • Segunda opción: la pimienta Cayena, los pimientos secos, el pimentón.

En un próximo post te indicaré los restantes 5 supergrupos, pero además poco a poco, te iré hablando de manera específica de muchos de los alimentos incluidos en estos grupos.  Es bueno que sepas cómo cada alimento te aporta diferentes nutrientes y de qué modo cada uno de ellos influye en tu salud y calidad de vida.

¡Sonríe a la vida y la vida te sonreirá a ti!

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