Comments on: Alimentos que aportan Grasas a tu dieta

By: Sharon

Sharon — Wed, 03 Mar 2010 19:02:24 +0000

Los alimentos aportados en grasas son:
-La arepa.
-La pasta.
-El pasticho.
Entre otros alimentos…

By: Sara Mariner Ferrís

Sara Mariner Ferrís — Tue, 13 Nov 2007 11:31:00 +0000

Gracias Juan por esta interesante receta, que definitivamente voy a probar. Además de fácil y rápida, los ingredientes son muy saludables: sardinas ricas en ácidos grasos esenciales omega 3; aceite de oliva virgen extra, rico en ácido graso oleico, acompañados de tomates, ricos en vitamina C y antioxidantes y con pan de cereales integral, que te aportan hidratos de carbono, excelente fuente de energía, vitaminas y fibra. Si te gusta la cocina, descubrirás exquisitas recetas en http://www.muchogusto.net/ ¡Buen provecho!

By: Juan

Juan — Sun, 11 Nov 2007 20:22:56 +0000

Hola, navegando por internet encontré esta receta, no la he probado pero algún día me animaré.

- Sardinas con salsa mediterránea (para 4 personas)

Ingredientes: 16 sardinas, 3 dientes de ajo, 1 rama de perejil, 6 aceitunas negras, 200 ml de aceite de oliva virgen extra, 2 kg de sal gorda.

Preparación: Calienta el horno a 200o C y prepara una cama de sal gorda de un centímetro de grosor. Coloca las sardinas enteras y ordenadas sobre la cama de sal y cúbrelas, a continuación, con otra capa de sal. Luego, presiónala. Mete la bandeja al horno y deja que se haga durante 25 minutos. Pasado ese tiempo, retira la bandeja del horno y espera hasta que se temple. Rompe la capa de sal y verás que la piel de las sardinas se ha quedado adherida a ella. Sin retirar las sardinas de la bandeja, coge con unos tenedores los lomos que están a la vista y colócalos en una fuente amplia. Retira la espina de todas las sardinas y saca los lomos inferiores. La piel también quedará adherida a la capa de sal. Colócalos en la fuente. Pica el ajo, el perejil y las aceitunas, y mézclalo todo bien con el aceite de oliva. Finalmente, riega los lomos abundantemente con esta mezcla y sírvelos.

Presentación: Sirve este pescado con rebanadas de pan tostado de seis cereales, servidas con pulpa de tomate fresco triturada por encima, sazonada sólo con sal.

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