Los 10 alimentos que te dan juventud, por el Dr. Perricone
Viendo un programa de Oprah Winfrey en televisión, cuando estuve viviendo en Nueva York, hace un par de años, vi y escuché por primera vez al Doctor Nicholas Perricone, un reconocido dermatólogo de Estados Unidos.
Me llamó la atención que un dermatólogo hablara de nutrición y de la influencia directa de los alimentos que tomamos en nuestra salud, con lo que estoy totalmente de acuerdo. El Dr. Perricone explicaba que hay alimentos que nos benefician y alimentos que producen inflamación en nuestras células, provocando el deterioro de los órganos internos y la aparición de arrugas.
Lo que estaba diciendo, con absoluta claridad, es que hay alimentos que nos mantienen jóvenes y alimentos que aceleran nuestro envejecimiento. Inmediatamente compré un par de sus libros y me puse a analizar sus ideas y sugerencias sobre alimentación. Es un tema que me apasiona y que continúo investigando.
Os iré contando más cosas sobre Perricone y sus consejos, pero de momento, vaya por delante la lista, de los que él considera los 10 super alimentos que retrasan el envejecimiento, manteniéndote joven:
- Açai: Esta baya, dice el Dr. es una de los alimentos más nutritivos y energizantes del mundo. Es difÃcil encontrar esta fruta, pero puedes adquirirla en forma de zumo en tiendas gourmets o dietéticas.
- Cualquier alimento de la familia Allium: Ajos, cebollas, puerros, cebolletas, cebollinos, chalotas, pueden ayudar al hÃgado a eliminar toxinas y carcinógenos.
- Cebada: Se puede tomar en el desayuno como cereal, en sopas y guisados y como substituto del arroz. La cebada, además, tiene un alto contenido en fibra, ayudando a metabolizar las grasas, el colesterol y los carbohidratos.
- Cereales (green foods): Como el trigo y la cebada, proporcionan mayor cantidad de nutrientes que los vegetales de hojas verdes. Ayudan a controlar el colesterol, la presión sanguÃnea y el sistema inmunológico.
- Trigo sarraceno: semillas y granos: Alimento cargado de proteÃnas, alto en aminoácidos, estabiliza la presión sanguÃnea y reduce la hipertensión.
- Legumbres: Habichuelas, garbanzos, lentejas, guisantes, soja…Puede reducir el colesterol, proporcionando antioxidantes, ácido fólico y potasio.
- Pimientos y guindillas (bell & chilli peppers): Los pimientos, picantes o no, tienen el doble de vitamina C que los cÃtricos y actúan como potentes quemadores de grasa.
- Frutos secos y semillas: No te puedes equivocar tomando un puñado de frutos secos: nueces, avellanas, almendras, macadamia, pipas… que contienen Omega 3, esencial para el corazón. Mejor crudos y sin sal.
- Brotes: Van bien con muchos platos y son una importante fuente de proteÃnas y vitamina C. Prueba a añadirlos en algunos de tus platos y tu sistema inmunológico mejorará notablemente.
- Yogurt y Kefir: Estos alimentos contienen bacterias saludables que apoyan a la función inmune del organismo y el calcio que contienen quema las grasas. Pruébalos en un batido.
Dependiendo en que zona residas, habrá alguno de estos alimentos que serán más difÃciles de conseguir, como el açai y el trigo sarraceno, pero en general el resto de productos suelen estar en la mayorÃa de nuestros mercados.
Consulta con tu médico y decÃdete por una dieta equilibrada que mejorará tu calidad de vida.
¡SonrÃe a la vida y la vida te sonreirá a ti!
Los 10 alimentos que te mantienen juventud…
De entre los alimentos que tomamos a diario, algunos nos mantienen jóvenes, y otros aceleran nuestro envejecimiento. Según el Dr. Perricone (conocido dermatólogo americano), estos son los 10 alimentos que nos mantienen jóvenes, por dentro y por fue…
19 de Abril de 2007 a las 20:20Los 10 alimentos que te dan juventud…
Hay alimentos que nos mantienen jóvenes y alimentos que aceleran nuestro envejecimiento. Este post detalle la lista de los 10 alimentos más rejuvenecedores que podemos tomar….
19 de Abril de 2007 a las 21:21[...] Seguro que cuando llegues a destino, estarás deseando sumergirte inmediatamente en todas las actividades previstas, incluidas las del “Dolce far Niente” (el placer de no hacer nada). Pues bien, para evitar los efectos perjudiciales de las condiciones de temperatura, presión y humedad del avión… te voy a dar algunos trucos del dermatólogo americano Nicholas Perricone. [...]
19 de Abril de 2007 a las 10:48[...] Sara detalla una lista de productos imprescindibles para llevar en un vuelo largo, según el Dr. Perricone. [...]
19 de Abril de 2007 a las 13:09[...] te he hablado del doctor Nicholas Perricone y de algunos de sus consejos sobre dieta sana y equilibrada. Además, ya sabes que los alimentos nos proporcionan los Nutrientes que nuestro cuerpo necesita [...]
19 de Abril de 2007 a las 12:09Estoy sin energia debido a mis malos habitos en el comer, voy a seguir este regimen me parece extraordinario, toda mi vida he tenido problemas de sobrepeso minimo unos 15 kilos de mas, vi su video y me parecio muy congruente por lo que voy a llevar a cabo este regimen que me parece excelente,tengo 50 años
19 de Abril de 2007 a las 18:40Hola Teresa, en realidad esto no es una dieta, sino una serie de alimentos saludables que aconseja el doctor Nicholas Perricone. En este blog encontrarás otras sugerencias sobre alimentación sana. Pero, recuerda consultar con tu médico antes de comenzar cualquier cambio en tu alimentación, como iniciar una dieta. Y también muy importante, ten en cuenta que tu objetivo debe ser encontrarte bien, con buena salud y vitalidad. ¡CuÃdate!
19 de Abril de 2007 a las 19:00hola sara, gracias por este comenttario,,, muy nutritivo,, quisiera contaguiarme, en nutricion ,jaja, y mas salud, desde aka un efectuoso saludo amiga, hasta la proxima, Ana
19 de Abril de 2007 a las 6:46Hola Ana, gracias a ti por seguir este blog. Saludos.
19 de Abril de 2007 a las 14:16Saludos!
19 de Abril de 2007 a las 20:20tengo 44 años y toda mi vida he comido mal. desde hoy voy a cambiar mis habitos de alimentacion.
Gracias por estos saludables consejos.
Saludos Tokiode, nunca es tarde para comenzar a adquirir y practicar unos buenos hábitos de salud, como una alimentación sana. Enhorabuena!!!
19 de Abril de 2007 a las 14:01!Hola Sara! nunca es tarde para empezar y cambiar los malos hà bitos………..graciaspor los consejos Ana…….
19 de Abril de 2007 a las 21:16Gracias Ana. Con una actitud positiva, como tú muy bien dices, nunca es tarde para comenzar algo bueno.
19 de Abril de 2007 a las 13:13hola soy venezolana y tengo una manera de comer muy mal como muchos carbohidratos tengo 33 años y quisiera una dieta q me ayude a bajar 15 kilos en que me pueden ayudar
19 de Abril de 2007 a las 1:10hola soy de venezuela y siempre he sido muy comelona necesito una dieta que pueda bajar 15 kilos como me pueden ayudar lo nesecito de verdad
19 de Abril de 2007 a las 1:17muy edificante su informacion.
19 de Abril de 2007 a las 5:16¿que es lo que se sabe hasta hoy del sindrome metabolico?
¿acaso es lo mismo que tener un metabolismo lento?
tengo ya 47 años y mas de 130 kilos de peso.
agradezco de antemano su atencion y respuestas.
g.guillermo.gil.aguirre.
cagua, estado aragua.
venezuela.
soy peruana tengo 22 años tengo ojeras me miro en el espejo siempre estoy mal sufro de cansacion soy joven es algo raro que sufra de esa enfermedad me puse pensar q debe ser por mal alimentacion que tengo
19 de Abril de 2007 a las 23:17Hola, soy Vera, siento que soy una mujer muy sana pero derepente me
vuelvo loca y como dulces desesperadamente jajajaj pero tengo una
bella figura y me gustarÃa seguir una alimentación sana para siempre pués uno es aquello que come, me gustarÃa verme asÃ.
Puedo seguir la dieta del Dr. Perricone ? el tema seria mas para mi piel
que tengo 43 años y tengo problema de acne adulta.
muchas gracias!!!!
19 de Abril de 2007 a las 22:31